最適合夏季吃是食物有哪些？

　　夏季滋補養(yǎng)生吃什么最好呢?夏季天氣陰熱潮濕，體內濕氣重易生病上火。那么，適合夏季養(yǎng)生滋補的食物有哪些呢?

　　黃瓜

　　夏季也是黃瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。蒜泥搭配黃瓜，做法簡單，用料也很少，還有殺菌、增進食欲的功效。涼拌黃瓜是最好的吃法。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜，或者做黃瓜餡兒水餃。

　　鯉魚

　　而從營養(yǎng)學角度來說，鯉魚富含優(yōu)質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。濕熱天氣里，吃鯉魚可以適當加一些祛濕的食材一起煲湯，比如陳皮、冬瓜、蔥白等。咳嗽時則可以用鯉魚與少許川貝一起煮湯食用，可止咳平喘。

　　木耳

　　夏天多吃點黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。銀耳有潤肺生津、補養(yǎng)氣血、滋腎益精等功效。將雙耳用溫水泡發(fā)后，與冰糖和水一起，放蒸籠中蒸熟，制成雙耳湯，具有滋陰潤肺、補腎健腦的功效。清炒、涼拌、做湯均可。

　　酸梅湯

　　酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種。該湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲可祛病除疾、保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

　　鴨肉

　　鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益�？杉尤肷徟�、冬瓜等蔬菜燉食。“雞肉湯，鴨肉味”，夏季在食用鴨肉時最好燉食，不但味道好，而且最滋補。

　　西瓜

　　新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮能增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。夏天出汗多，隨著汗水的排出，丟失的營養(yǎng)也多，適當吃些西瓜，不僅能補足丟失的水分，更能增加營養(yǎng)。西瓜可以生吃，也可以拿來榨汁。西瓜翠衣即西瓜皮，可以用來煮水、炒菜。

　　薏米

　　薏米是清除體內濕毒的好食品，又有抗癌作用。盛夏時節(jié)吃些薏米粥，可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。暑熱會減弱食欲及腸胃的消化功能，粥類食品易于消化，既能幫助補充因大量出汗所消耗的水分，還能快速補充血糖和能量，是消暑的最佳主食。

　　綠豆粥

　　綠豆有“食中佳品，濟世之食谷”之美稱。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。綠豆亦食亦藥，可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等。可以搭配大米或者黑豆等其他豆類做成雜豆粥，能補充更多的微量元素和B族維生素。

　　夏季養(yǎng)生滋補吃什么好呢?夏季吃什么食物能消暑解渴防疾病呢?上面的食物都是夏季的最佳營養(yǎng)品，都可作為夏日的常用餐!