蒸螃蟹蒸多久最好？蒸螃蟹用涼水還是熱水好？
蒸螃蟹是最簡(jiǎn)單又能保持食物新鮮度的最佳做法，那么蒸螃蟹蒸多久最好呢?螃蟹是以吃腐爛食物為主的，它的肚子里有許多臟東西、寄生蟲(chóng)和致病微生物。所以，蒸螃蟹一定要蒸至熟透才能吃，但蒸的太久又會(huì)讓螃蟹的肉質(zhì)變老，所以一定要掌握好蒸螃蟹的最佳時(shí)間！
下面就給大家詳細(xì)解說(shuō)螃蟹蒸多久才能恰到好處，既保持蟹肉的鮮嫩口感又干凈衛(wèi)生。
在準(zhǔn)備蒸螃蟹之前，最好能把螃蟹用清水養(yǎng)上一到兩天，讓螃蟹吐盡肚子里的臟東西。然后再把螃蟹刷洗干凈，就可以用來(lái)蒸制了。
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