吃西餐要注意哪些 去西餐廳再也不慌了
吃西餐時(shí)，它的調(diào)羹也很有講究。一般而論，西餐的湯匙會(huì)有好幾把。需要你注意什么呢?通常，它都是放在你右手的餐刀的外側(cè)的。大概會(huì)有兩把或者三把。如果是兩把的話(huà)，一把是喝湯的，一把是吃甜品的。有時(shí)，另外還有一把是喝紅茶、喝咖啡的。喝西餐的湯也好，喝紅茶、喝咖啡也好，一定要注意勺子的幾種具體用法：其一，它也是需要從外側(cè)向內(nèi)側(cè)取用的。應(yīng)先拿離你最遠(yuǎn)的那個(gè)，然后再依次用取較近的。其二，勺子是不能含在嘴里的。應(yīng)以之把食物倒進(jìn)嘴里，而不能含著。其三，勺子不用的時(shí)候，不能讓它在杯子里面立正。我們中餐不是有一個(gè)講究，吃飯的時(shí)候筷子不能插到米飯上去嗎?不是祭祖的話(huà)，你把它插到米飯上去，有人就會(huì)不高興。同樣的道理，你在外國(guó)人那里吃飯，在重要宴會(huì)上，咖啡也好，紅茶也好，一般的湯也好，勺子不能放在盤(pán)子里面或者杯子里面立正，因?yàn)槟鞘呛懿缓玫囊粋�(gè)含義。不用它的話(huà)，應(yīng)令其平躺在盤(pán)子上，或放在杯子下面的碟子里。你要注意，享用湯的時(shí)候，是吃湯，而不是喝湯。因?yàn)樗且坏啦�。它怎么吃�?不是端起來(lái)灌的。重要場(chǎng)合一定要拿勺子舀，向遠(yuǎn)側(cè)舀起。記住：是往遠(yuǎn)側(cè)舀起，要把湯舀起來(lái)先往遠(yuǎn)的地方走，然后轉(zhuǎn)一圈回來(lái)再送入口中。你知道為什么嗎?因?yàn)槲鞑偷臏容^濃，可能是紅湯，也可能是奶油湯。你要是直接就舀入口中，搞不好會(huì)弄上自己一身。向遠(yuǎn)側(cè)舀起實(shí)際上是有一種過(guò)渡，萬(wàn)一流出來(lái)了湯汁，它就會(huì)在這種過(guò)渡之中跑到桌上去或者跑到碗里去。到你這個(gè)位置時(shí)，它基本上該滴的都滴光了。
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