怎么辨別柿餅表皮白霜的真假 3種鑒別方法很好用
怎么辨別柿餅表皮白霜的真假 3種鑒別方法很好用
四海網(wǎng):柿子上市旺季才過去沒多久,甜膩可口的新鮮柿餅又已成為市場(chǎng)新寵。銀白如霜,外干內(nèi)潤,一向是很多消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)柿餅的描述。不過,近日微博上有網(wǎng)友爆料稱,有的柿餅上的白霜竟是撒上去的滑石粉或鈦白粉!
對(duì)此,有網(wǎng)友提出疑問:滑石粉吃下去會(huì)不會(huì)有事?怎樣分辨天然白霜和滑石粉呢?為此,記者昨天特地對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了走訪,并就相關(guān)問題請(qǐng)教了有關(guān)專家。
白霜多的柿餅更好賣
昨天,記者來到一大型副食品批發(fā)市場(chǎng)———寧波二號(hào)橋市場(chǎng)看到,銷售干果的攤位上基本上都有柿餅,每500克價(jià)格在10元~20元不等,柿餅表面都裹著一層白霜。一位攤主說,很多顧客都愿意買這種白霜多的柿餅。因此,商家進(jìn)貨時(shí)也專挑白霜多的柿餅來吸引顧客。
記者打開淘寶網(wǎng)進(jìn)行搜索,發(fā)現(xiàn)賣柿餅的賣家也很多,而價(jià)格差別相當(dāng)大。國產(chǎn)柿餅價(jià)格多數(shù)也是每500克10元到20元不等,但貴的也有上百元每500克的。價(jià)格比較貴的大多產(chǎn)自陜西,而上好的柿餅,賣家曬出的圖片中,白霜相當(dāng)誘人。而從網(wǎng)友評(píng)論看,多數(shù)也認(rèn)為白霜多的柿餅比白霜少的更甜。
在一家大型超市,記者走訪時(shí)看到,里面賣得較好的柿餅每500克售價(jià)在30元到40元之間。記者注意到,多數(shù)前來購買柿餅的顧客,會(huì)比較在意柿餅是不是有白霜的。