水煮蛋怎么剝殼最快 3秒教你剝出完美雞蛋!
水煮蛋怎么剝殼最快 3秒教你剝出完美雞蛋!
四海網(wǎng):很多人都愛吃水煮雞蛋健康還好吃,就是嫌剝殼太麻煩,剝了很長時間還坑坑洼洼的,下面小編就教大家一些剝雞蛋的技巧,讓你3秒剝出完美雞蛋!
蛋煮得好、剝蛋更簡單
在剝蛋之前,其實可以運用一些方法,讓剝蛋的工夫變得更簡單。煮蛋的過程中,我們可以加入“醋”與“鹽”,醋的作用在于讓蛋白凝固更快;而鹽則是讓蛋殼更加堅硬、不破裂。
另外,運用電飯鍋蒸蛋也是不錯的選擇,電飯鍋的高溫使得蛋變得更加緊實,容易將蛋殼剝落。
敲就對了
煮好蛋后,在剝蛋之前先把蛋敲一敲,若手邊有適當(dāng)工具例如刀子等,沿著蛋的表面輕敲;如果沒有工具也沒關(guān)系,將蛋輕輕敲碎,接著在平滑桌面上來回滾動,接著剝蛋工夫就事半功倍了。
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