飯菜太咸會高血壓嗎 鹽吃多了有哪些危害

 　　鹽是日常生活中非常重要的角色，一日三餐，哪頓飯菜也少不了它，是能調(diào)味道讓飯菜更叫可口，也能補(bǔ)充人體所需碘元素。但是再好的東西也不能多吃，多吃就會有危害，鹽吃多了有哪些危害呢？對身體有哪些損傷呢？跟小編來了解一下。

　　吃鹽多了會影響鈣吸收嗎

　　是的。鈉的攝入量與尿鈣排出量有很大關(guān)系。腎臟每排出2300毫克鈉（相當(dāng)于6克鹽），同時(shí)就會丟掉40~60毫克的鈣。一些有關(guān)高血壓的研究也提示，鈉攝入量高，不僅是升高血壓的因素，也是促進(jìn)人體鈣流失和提高腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)的因素。我國居民食鹽攝入量（平均為超過9克/天）遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世界衛(wèi)生組織的推薦值（5克/天），北方有些地區(qū)甚至高達(dá)12~18克/天，而鈣的攝入量（接近400毫克）卻只有推薦值（800毫克）的一半，鈉鹽攝入過多所帶來的骨鈣流失問題實(shí)在是不可忽視，所謂“少吃鹽=多補(bǔ)鈣”絕非虛言。

　　吃鹽多了會高血壓嗎

　　中國居民膳食指南推薦每日鹽攝入量不要超過6克，也就是說每日6克鹽，長期吃不會增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn)及其他慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。但是，我國大部分地區(qū)，人均每天鹽攝入量中12~15克或以上。鹽的主要成分是氯化鈉，導(dǎo)致高血壓的危險(xiǎn)因素就是鈉。

　　1、吃鹽過多，會導(dǎo)致血液內(nèi)鈉增多，使血液中保留的水分增多，血容量加大，心臟負(fù)擔(dān)加重，高流量的血液對血管壁的壓力加大。

　　2、過多的鈉使血管內(nèi)皮細(xì)胞內(nèi)水分增加，引起血管壁腫脹，管腔變小，血流阻力加大。

　　3、過多的鈉損傷血管內(nèi)壁，使血流阻力加大，進(jìn)而血壓升高。

　　4、由于鹽攝入過多引起的鈉潴留能使細(xì)胞內(nèi)鈉增加，抑制鈉-鉀-ATΒ酶活性，使細(xì)胞外鈣流入細(xì)胞內(nèi)增加，同時(shí)細(xì)胞內(nèi)鈉的增加使細(xì)胞內(nèi)外鈉離子梯度消失，鈉-鈣交換受抑制使細(xì)胞鈣排出減少，導(dǎo)致血管平滑肌細(xì)胞內(nèi)鈣離子濃度升高，引起血管平滑肌收縮，血壓上升。

　　5、過多的鈉攝入能使血管對兒茶酚胺類縮血管因子敏感性增強(qiáng)，同時(shí)交感神經(jīng)末梢釋放去甲腎上腺素增加，另外還能增加血管壁上的血管緊張素受體密度，導(dǎo)致血管過度收縮，外周血管阻力增加，血壓升高。

　　以上就是吃鹽過多引起高血壓的原理。建議大家為了身體健康，清淡飲食，不要用食鹽去腌制我們的血管。

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