孕婦可以吃嗎馬齒莧嗎 什么人不能吃馬齒莧
馬齒莧是一種非常常見的野菜,同時也是一位草藥,有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用,因為有藥性,所以有些人群食用并不合適。那么孕婦可不可以吃馬齒莧呢?小孩子能不能吃呢?看看下文你就明白了。
孕婦能吃馬齒莧嗎
原則上來說孕婦是不可以吃馬齒莧的,接下來我們就看一看孕婦不能吃馬齒莧的原因。
孕婦不能吃馬齒莧的原因:馬齒莧為藥食兩用植物。全草供藥用,有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明目。研究表明,馬齒莧含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養(yǎng)成分,尤其是維生素A、維生素C、核黃素等維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì)。其ω-3脂肪酸含量在綠葉菜中占首位。馬齒莧為寒涼之品,脾胃虛弱、腹部受寒引起腹瀉的人,如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食;又忌與胡椒、該粉同食。馬齒莧藥性寒涼而滑利,汁液對于子宮有明顯的興奮作用,孕婦食用能使子宮收縮次數(shù)增多、強度增大,易造成流產(chǎn)。
小孩能吃馬齒莧嗎
小孩子可以適量吃一些新鮮的馬齒莧,馬齒莧中含有豐富的維生素E和胡蘿卜素,對于寶寶的視力發(fā)育非常有好處,此外馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用,能夠有效的預(yù)防孩子腸道疾病,另外馬齒莧還是罕見的天然高鉀食物,由于細胞內(nèi)缺鉀會導(dǎo)致細胞含水量減少,而細胞內(nèi)水分下降與細胞衰老正相關(guān),進食馬齒莧可保持血鉀和細胞內(nèi)的鉀處于正常水平。
馬齒莧的莖或者葉都可炒菜。如果想嘗試特色一點的食物的話,就可以用馬齒莧做湯、做沙司、做蛋黃醬亦或是燉菜,而且馬齒莧與碎蘿卜丁以及土豆泥伴食也口感很棒。也有許多媽媽用馬齒莧來包包子或者煮粥,滋補效果都很明顯,吃著吃著,皮膚就越來越光滑透亮啦。
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