薺薺菜的營養(yǎng)價值又哪些   薺薺菜怎么做最好吃

2018-05-19 14:26:55來源:四海生活百科

  吃芥菜的有什么好處

  1.防便秘

  芥菜含有豐富的膳食纖維,并且本身的組織比較粗硬,所以能夠促進(jìn)腸道蠕動,促進(jìn)排便。

  2.促進(jìn)食欲

  腌制過后的芥菜有一種獨特的香味,這個味道能夠促進(jìn)人的食欲,唾液的分泌,因此能夠增強(qiáng)食欲,是一種開胃食物。

  3.提神醒腦

  芥菜中抗壞血栓的含量比較高,而抗壞血栓是很好的還原物質(zhì),能夠增強(qiáng)大腦中的含氧量,起到提神醒腦的作用,所以食用芥菜能夠提神醒腦,尤其適合腦力工作者和學(xué)生,學(xué)生在考前可以考慮把芥菜作為備考食物。

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