墨子酥的歷史 墨子酥的營養(yǎng)價(jià)值

 　　墨子酥是安徽的特產(chǎn)，色澤烏黑、油潤細(xì)膩形如古墨繼而得名。墨子酥創(chuàng)始于1904年，有百年的歷史了。今天小編就來跟大家講講墨子酥的歷史，感興趣的朋友一起來看看吧。

　　墨子酥的簡介

　　墨子酥，安徽安慶市聞名的一種漢族傳統(tǒng)糕點(diǎn)，起源于清末，因成品色澤烏黑，油潤細(xì)膩，香甜濃郁，形如古墨而得名。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細(xì)白糖等多種原料。

　　墨子酥的主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細(xì)白糖等多種原料。安慶糕點(diǎn)名坊“麥隴香”的傳統(tǒng)特產(chǎn)。制作須經(jīng)過九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細(xì)白糖等。產(chǎn)品形同烏墨，油而不膩，香甜爽口，具有潤肺補(bǔ)腎利肝等功效，老少皆宜。曾獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)和安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。

　　“柏兆記”“墨子酥，百年老店“柏兆記”始建于1904年，其創(chuàng)始人柏紹清從一根扁擔(dān)開始，一爐餅、一壺漿,沐清風(fēng)、踏明月，樸實(shí)誠毅。作為安慶特產(chǎn)的“柏兆記清真墨子酥”是我清真百年老店的傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之一；該產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)純黑芝麻、綿白糖、小磨麻油等多種原料，由名師操作，配料嚴(yán)謹(jǐn)，質(zhì)量考究，該產(chǎn)品營養(yǎng)豐富、烏須黑發(fā)，香濃味甜，滋肺潤嗓，止咳平喘。

　　墨子酥的營養(yǎng)價(jià)值

　　墨子酥不僅老少適宜,營養(yǎng)豐富，而且還具有滋補(bǔ)潤肺、止咳平喘等作用。產(chǎn)品形同烏墨，油而不膩，香甜爽口，具有潤肺補(bǔ)腎利肝等功效，老少皆宜。

　　墨子酥口感酥香，原材料為芝麻，滋補(bǔ)養(yǎng)顏，雖呈烏黑色但營養(yǎng)豐富，值得一嘗！

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