荷花花瓣有什么作用 荷花花瓣怎么保存
荷花也被稱作是蓮花，是我國(guó)非常古老的一種花卉，荷花渾身都是寶，荷花的根就是我們說的蓮藕可食用，蓮子可以食用，荷葉也可以食用，其實(shí)荷花的花瓣也可以食用呢？那食用方法是怎樣的呢？一起來看看吧。
荷花的花瓣有什么用途
有觀賞價(jià)值，藥用價(jià)值。
很多人以為荷花的花瓣只具有觀賞價(jià)值，但其實(shí)荷花的花瓣還有很好的藥用價(jià)值，民間還有炸荷花花瓣的吃法。荷花花瓣用來泡茶可以活血止血、去濕消風(fēng)、清心涼血、解熱解毒；荷花摘下，曬干后，可以與百合、蓮子熬粥，可以養(yǎng)顏美容。“軟炸荷花”是一款取材新奇，成菜美觀的菜式。采用鮮荷花的花瓣漂凈，裹上蛋清糊炸后，撒上胭脂糖而成。成菜顏色淡雅，白里透紅，食之酥軟芳香，甜美爽口。多用作夏季筵席上的時(shí)鮮甜菜。
荷花花瓣保存方法
很多人喜愛荷花，于是摘下荷花花瓣，但是采下的花瓣自然狀態(tài)下不能存放很久，因此覺得很可惜。采摘下來的荷花瓣會(huì)合上主要原因是水分缺少所產(chǎn)生的現(xiàn)象�？蛇m應(yīng)的人為處理后可以保持它較長(zhǎng)的開花期使它鮮艷耐久。
1.將荷花枝末端放用火燒焦，然后用酒精浸泡1分鐘，一般可延長(zhǎng)花期半月左右。
把花枝末端擊碎1寸左右，使其擴(kuò)大吸水面積，以延長(zhǎng)花期。
2.發(fā)現(xiàn)荷花由于水分不足而花頭下垂時(shí)，可將花枝末端剪去一段，然后把花枝浸入盛有冷水的容器里，僅讓花頭露出水面，約一兩個(gè)小時(shí)后，花頭就會(huì)挺起來。
3.在插荷花水溶液中加入適量的化學(xué)保鮮劑，就可抑制花枝凋落，延長(zhǎng)鮮花開放時(shí)間。如果沒有保鮮劑，可用四千分之一的高錳酸鉀溶液防腐，或者配制成三千分之一的阿斯匹林水溶液，也可起到較好的保鮮作用。
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