綠豆的營養(yǎng)成分表有哪些 綠豆的作用及功效有哪些
四海網(wǎng)：說起綠豆，它是我們生活中最常吃的一種食物，它具有很好的調(diào)理身體的作用，尤其是在夏季經(jīng)常食用些綠豆還能起到預(yù)防中暑作用，常見的綠豆湯就是夏季解暑防暑的神器。并且綠豆對于高血脂和高血壓的人來說經(jīng)常食用綠豆能夠幫助身體進行調(diào)理，很多人都知道綠豆的這些作用，但是我們對它的營養(yǎng)價值知道的卻是非常少，那么綠豆的營養(yǎng)成分表是怎樣的？下面隨小編一起來來了解下吧~
綠豆的營養(yǎng)成分表有哪些
綠豆的營養(yǎng)成分
每100克綠豆中含有蛋白質(zhì)23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵6．8毫克。還含有胡蘿卜素、維生素B1：、維生素B2：、維生素E和尼克酸及多種礦物質(zhì)元素。
綠豆所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰絲氨酸等成分。
功效主治
清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫。主治暑熱煩渴，濕熱泄瀉，水腫腹脹，瘡瘍腫毒，丹毒癤腫，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
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