鮮靈芝的養(yǎng)生食譜
鮮靈芝的養(yǎng)生食譜
靈芝自古就有“仙草”、“瑞草”之稱,被奉為“上藥”。它味甘苦、性平,歸心、肺、肝、脾經(jīng)。另外,它還含有豐富的“鍺”,能增加人體血液吸收氧的能力,因此可以促進(jìn)新陳代謝并有延緩老化的作用,還能增強(qiáng)皮膚本身修護(hù)功能,可用于各種慢性病所致的面色發(fā)黃及由于氣血不足而致的面部缺乏光澤等癥;靈芝還可以誘導(dǎo)人體產(chǎn)生并激活NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞活性,參與免疫調(diào)節(jié)。
靈芝中的多糖具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力,抗腫瘤和護(hù)肝的作用;靈芝中的生物堿可以抗炎鎮(zhèn)痛;藥用方面,靈芝單味煎服或與人參、黃芪、當(dāng)歸、熟地、酸棗仁、柏子仁、五味子、白術(shù)、茯苓等配伍,可養(yǎng)心安神,補(bǔ)肺益氣,滋肝健脾。而將靈芝與有關(guān)中藥研成細(xì)末,入布袋,置于容器中,加入白酒,浸泡30天后,可去渣飲用,用以治療肺結(jié)核、慢性支氣管炎、神經(jīng)衰弱、高血脂、高血壓及頑固性胃炎等癥。
除了藥用外,鮮靈芝也是一味不可多得的“食療珍品”,以下就是專家為大家?guī)淼氖朝熋罘健?/p>
1、鮮靈芝土雞固本湯
材料:鮮靈芝1棵,土雞1只,瘦肉100克,陳皮1小塊,鮮姜3片,紅棗4棵,枸杞、桂圓適量。
功效:扶正固本,增強(qiáng)體質(zhì)。
2、鮮靈芝牛蒡排毒湯
材料:鮮靈芝1棵,豬骨300克,雞腳500克,鮮牛蒡1根,鮮姜2片。
功效:健筋骨,通便,美容養(yǎng)顏。
3、鮮靈芝清肝湯
材料:鮮靈芝1棵,豬骨500克,干雞骨草100克,赤小豆10克,鮮姜2片。
功效:清熱解毒,清利肝膽濕熱。
4、鮮靈芝養(yǎng)心湯
材料:鮮靈芝1棵,土雞1只,田七10克,西洋參8克,鮮姜2片,桂圓適量。
功效:養(yǎng)心安神,補(bǔ)氣養(yǎng)陰,活血化瘀。
5、鮮靈芝補(bǔ)腎湯
材料:鮮靈芝1棵,豬腎(豬腰)1個(gè),豬肉250克,巴戟、杜仲、枸杞各10克,鮮姜3片,桂圓適量。
功效:滋養(yǎng)腎精,強(qiáng)腰膝,壯筋骨。
6、鮮靈芝補(bǔ)血養(yǎng)顏湯
材料:鮮靈芝1棵,烏雞1只,桂圓肉15克,鮮姜6片。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,養(yǎng)心安神,養(yǎng)顏美容,可治體虛多并神經(jīng)衰弱、食欲不振等癥。
7、鮮靈芝補(bǔ)氣益壽湯
材料:鮮靈芝1棵,甲魚(或老龜)1只,豬肉250克,陳皮2塊,紅棗6顆。
功效:大補(bǔ)元?dú),延年益壽,?duì)中老年人精氣不足而引起的體虛多并神疲乏力、食欲不振、頭昏耳鳴、失眠健忘等癥有很好效果。
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靈芝是一種比較昂貴的中草藥,靈芝除了藥用價(jià)值之外,它還是一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏的食材,有美容養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)等功效,此外,靈芝的食用方法也有很多!