吃姜有哪些好處？吃姜到底要不要去皮(2)
生姜去皮的情況
脾胃虛寒者，生姜最好去皮;正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒涼食品，最好去皮吃生姜，可以平衡蟹的寒性。
患風(fēng)寒感冒時(shí)，喝生姜紅糖水可以緩解，此時(shí)的生姜最好去皮;
用生姜防治脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等不適時(shí)，姜皮應(yīng)去掉。
生姜不去皮的情況
一般做菜用姜，都要是帶皮吃的，因?yàn)檫@樣不僅可以保持生姜藥性的平衡，而且可以防止上火。
水腫時(shí)，吃生姜不去皮，因?yàn)榻び欣π?如果有便秘、口臭等，最好單獨(dú)用生姜皮。
生姜推薦好吃法
姜茶
姜茶是用茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲服。可發(fā)汗解表，溫肺止咳，對(duì)流感、傷寒、咳嗽等有奇效。
姜汁+枸杞
枸杞泡生姜喝不僅能提高視力，對(duì)改善眼細(xì)紋很有幫助，另外，枸杞泡生姜還能提高肝功能。
姜+紅糖
姜糖一般是用姜和紅糖熬制而成，甜中帶辣。有祛濕去寒的功效，非常適合在潮濕的氣候食用。
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