西米露的營養(yǎng)價值有哪些 西米露好吃的做法有哪些

2018-07-18 15:54:57來源:四海生活百科

   四海網(wǎng):夏天天氣非常的炎熱因此很多冰涼的飲料就應(yīng)運(yùn)而生,西米露是我們常見的飲料食材,很多人在夏天的時候都喜歡吃西米露,同時西米露還具有很好的清熱解毒的功效,現(xiàn)在人們對于健康逐漸的重視,不僅希望飲料非常的好喝,同時還要求飲料的營養(yǎng)價值,那么西米露的營養(yǎng)價值是什么?

  西米,又叫做西谷米,最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉,經(jīng)過手工加工制成,在廣東等沿海地區(qū),也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米產(chǎn)于南洋群島一帶,是取棕櫚科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,經(jīng)過粉碎、篩漿過濾、反復(fù)漂洗、沉淀、干燥等過程制取的淀粉。淀粉曬至半干燥時,搖成細(xì)粒,再行曬干,即為西谷米,質(zhì)凈色白者名真珠西谷,白凈滑糯,營養(yǎng)頗豐。

  這些干燥、多淀粉質(zhì)的小粒,是用遠(yuǎn)東生產(chǎn)的西谷椰子(Me-troxylou sagu)所制成,西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物,也可作為烹調(diào)材料,尤其是北歐菜,例如丹麥的西谷米湯。

  西米有健脾,補(bǔ)肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。

  一般人群均可食用

  1. 適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后恢復(fù)期、消化不良、神疲乏力之人食用;適宜肺氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用;

  2. 患有糖尿病者忌食。

  西米性溫、味甘;有健脾、補(bǔ)肺、化痰的作用。

  西米露的營養(yǎng)價值我們已經(jīng)通過上面的講解進(jìn)行了了解,但是很多飲料都含有一定的色素,雖然讓飲料看起來非常的好看,可以讓飲料的口干變得更好,但是對于身體會造成一定的影響和傷害,因此在平時的時候最好不要多喝飲料。

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