如何保存好剩飯剩菜  吃剩飯剩菜的正確方法

2018-07-28 16:35:53來(lái)源:四海生活百科

   四海網(wǎng):當(dāng)我們?cè)诩一蚴峭獬鼍筒,時(shí)常會(huì)出現(xiàn)吃不了剩下的情況,許多人想著把剩飯剩菜放進(jìn)冰箱就可以安全地再食用,這樣做科學(xué)嗎?如何保存好剩飯剩菜?

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  如何保存好剩飯剩菜

  1、冷卻是重要的前提。大家要知道,熱的食物肯定是不能放入冰箱里面進(jìn)行冷藏的,因此冷下來(lái)的剩飯,剩菜才能夠保存,這樣避免保存過(guò)程當(dāng)中出現(xiàn)腐敗或發(fā)霉了;如果冷卻之后的話(huà)放入冰箱,那么可以起到非常好的抑細(xì)菌的效果,讓食物的腐敗速度變慢,進(jìn)而讓下次還可以再吃。

  2、單純存儲(chǔ)。不同的食物一定要不同的存儲(chǔ),不能所有的食物都放在一起,這樣很容易讓所有的食物都快速腐敗的,這是為什么呢?因?yàn)檫@樣容易讓不同食物腐敗產(chǎn)生的細(xì)菌交叉在一起,這樣可能加速了食物的腐敗,想吃都不能吃的,可以保鮮膜或者保鮮袋一起分開(kāi)存儲(chǔ)。

  3、時(shí)間要控制。當(dāng)然這些的剩飯剩菜絕對(duì)不是隔夜的那種,隔夜的剩飯剩菜注定是不適宜吃的,最好是在6個(gè)小時(shí)之內(nèi)比較好的,比如下午煮剩下的食物,差不多晚上和晚飯?jiān)僖黄鸪缘,這樣是比較好的選擇,而且還有記得加熱下,避免產(chǎn)生大部分的細(xì)菌。

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