吃魚有什么好處 吃魚對(duì)什么有什么幫助
魚肉鮮嫩無比,是非常好的食材,魚有營(yíng)養(yǎng)非常豐富,對(duì)身體的好處也是非常之多,那么吃魚有什么好處呢?我們一起來了解一下。
吃魚防中風(fēng):多吃魚對(duì)心腦血管有保護(hù)作用。研究表明,飲食中的蛋白質(zhì)、含硫氨基酸的成分越高,則高血壓的發(fā)病率越低。魚類蛋白質(zhì)含有豐富的蛋氨基酸和;撬,都是含硫氨基酸,它能影響血壓的調(diào)節(jié)機(jī)制,使尿鈉排出量增加,從而抑制鈉鹽對(duì)血壓的影響,降低高血壓的發(fā)病率。專家建議,中老年人預(yù)防心腦血管病的有效方法之一,就是每天服三四克魚油。
吃魚防衰老:德國(guó)歷史上有位很出名的宰相叫俾斯麥,他長(zhǎng)年暴飲暴食,又過量吸煙,在他68歲時(shí),身體已衰弱不堪,滿臉的皺紋,眼珠混濁無光,好像死神在向他招手?墒呛髞硭犃酸t(yī)生的話,每天食用鯡魚,不久,奇跡出現(xiàn)了:他皮膚紅潤(rùn)、眼睛明亮、精神飽滿,一直健康地活到83歲。
要說吃魚對(duì)身體是有好處的,但是,有下列幾點(diǎn)除外: 1.吃了有污染的魚. 會(huì)造成皮膚過敏或是其他臟器的過敏. 2.孕婦應(yīng)盡量少吃魚. 據(jù)路透社報(bào)道,中國(guó)香港的研究人員發(fā)現(xiàn),孕婦長(zhǎng)期并大量吃魚,會(huì)將攝入的水銀經(jīng)胎盤傳給胎兒,可能影響嬰兒出生后的智力發(fā)展。
現(xiàn)在雖然說吃魚的好處還是挺多的,但是因?yàn)楝F(xiàn)在環(huán)境影響,很多水質(zhì)都不是很好,如果我們吃了一些中毒污水水源的魚,身體的健康就會(huì)遭受到破壞。平常如果烹飪不熟的話,魚內(nèi)會(huì)有很多寄生蟲,于是就在我們的腸道形成寄生蟲,對(duì)健康也是有害的。