吃黑木耳有什么好處 黑木耳的功效

 　　黑木耳作為我們?nèi)粘?a href=http://qianjiji.cn/life/ target=_blank>生活當(dāng)中的一種食材，具有非常獨特的補氣血的功效，黑木耳還作為一種藥材，它可以促進我們?nèi)粘５哪c胃蠕動，能夠減少食物當(dāng)中脂肪的吸收，可以起到非常好的減肥功效，一些美容的藥物，也是從黑木耳當(dāng)中提取的，那么您知道吃黑木耳的好處是什么呢?

　　補氣血木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，預(yù)防動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。

　　減肥防癌治便秘能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時，由于這兩種物質(zhì)能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅持食用黑木耳，常食木耳粥，對預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。