冬至怎么養(yǎng)生？冬至養(yǎng)生藥膳處方
2020-12-21 08:09:26來源：四海網(wǎng)綜合
常用“補(bǔ)冬”藥繕處方
根據(jù)我們中國人的習(xí)慣，從立冬開始到冬至這前后都是對我們身體進(jìn)行滋補(bǔ)的好時候，這就是人們說的“補(bǔ)冬”。正確的“補(bǔ)冬”，不僅能夠使得身體變得強(qiáng)壯又能夠保持窈窕身材哦。
1、八珍：當(dāng)歸、地黃、枸杞、芍藥、白術(shù)、茯苓、大棗、甘草。
2、四神(又稱“四臣”)：蓮子、芡實(shí)、、山藥、茯苓
3、四物：當(dāng)歸、川芎、芍藥、地黃。
4、單方：人參、當(dāng)歸、田七、杜仲等。 烹調(diào)方法：將準(zhǔn)備好的漢藥，如八味、四味、二味或一味，放入大壺內(nèi)。接著準(zhǔn)備家禽(雞、鴨)或野禽(雉雞、斑鳩等)，還有豬腳(肘子)、豬肚、腰子、鰻魚、鱉等，經(jīng)過處理后再放入大壺中，然后倒入水和酒，或僅使用酒來慢慢燉煮。
煮好的補(bǔ)冬品，有效成分會滲出于湯中，肉里的軟骨會松軟到入口即化，漢藥獨(dú)特的味道則會滿室生香。
注意：“補(bǔ)冬”好在身體狀況良好時進(jìn)行，患有感冒而發(fā)燒或咳嗽時應(yīng)避免。然而，“四神”的藥性特別溫和，而且富有滋養(yǎng)又能強(qiáng)化腸胃，因此即使處于感冒體力衰弱的情況下，只要有些食欲，即應(yīng)多加食用。
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