牛排怎么快速解凍 牛排快速解凍方法
2019-01-09 15:52:14來源:四海網(wǎng)綜合
牛排怎么快速解凍 牛排快速解凍方法
四海網(wǎng):現(xiàn)在人們生活質(zhì)量水平提高,牛排已經(jīng)是我們生活中很常見的食材了,有時候會在超市買一些牛排放在冰箱,那么牛排怎么快速解凍呢?下面我們一起來看看吧。
冷鹽水解凍
冷凍的牛排解凍是關(guān)鍵,我們不能著急,必須慢慢的解凍才能保持肉的鮮美。一般我們都是將牛排放在常溫下讓它自己慢慢解凍,可這樣花的時間很久,需要一晚上才能徹底解凍,我們可以先將凍牛排放在冰箱冷藏室1-2個小時,牛排就會開始變軟,再將牛排放在鹽水里徹底解凍。鹽水可以加速冰的融化,而且不會滋生細菌。就是大大縮短解凍時間。
流水解凍
想吃牛排,可是牛排又還是一塊冰,這著實讓人著急,有什么辦法能讓牛排快速解凍呢?不妨試試這個方法,將牛排連同原包裝袋或者是裝入密封的塑料袋,放入清水中浸泡,這個方法比平時解凍要快。而且塑料袋能有效防止肉汁的流失,避免肉類被清水中的細菌污染。
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