牛奶真的能養(yǎng)胃嗎?牛奶怎么喝效果最好?牛奶的選擇和講究
2019-03-01 11:45:02來源:四海網(wǎng)綜合
牛奶在大家的印象中一直都是一種營養(yǎng)豐富、補鈣必備的一種飲品。但是除了補鈣之外,牛奶還具有非常好的養(yǎng)胃功效。但是生活中有對于喝牛奶有很多誤解,到底喝什么樣的牛奶最好?牛奶怎么喝效果最好呢?本篇文章小編就來跟大家說說喝牛奶的這些問題。
中醫(yī)認為,牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃經(jīng),具有補虛損,益肺胃,生津潤腸之功效,用于久病體虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。
從營養(yǎng)學的角度來說,牛奶屬于堿性食物,因此,飲用牛奶能夠起到中和胃酸的作用,對于胃酸過多、胃潰瘍患者來說,能夠起到中和胃酸、保護胃黏膜的作用。
牛奶怎么喝最好?
生活日漸精致了,人們對于喝牛奶的講究也多了起來。有許多網(wǎng)友詢問食神“牛奶能不能煮沸喝”“牛奶能不能加糖喝”“牛奶能不能和蜂蜜一起喝”……諸如此類,不一而足。小編要告訴大家的是,其實喝牛奶沒那么多講究。
首先,喝牛奶一定選擇新鮮的、沒過期的牛奶是最好,從質量來說,當?shù)爻霎a(chǎn)的鮮奶或巴氏奶是最好的;
其次,牛奶以純奶為好,所謂“高鈣奶”“學生奶”“早餐奶”其實都是玩概念,購買的時候認準“食物營養(yǎng)標簽”中的“蛋白質”一欄,蛋白質高一些的質量好一些,一般液體奶的蛋白質含量在2.8-3.5克/100毫升,每100毫升蛋白質能有3.3克的就算不錯的牛奶了;
再次,牛奶其實加糖加蜂蜜加雞蛋等都是可以的,從營養(yǎng)角度上來說也沒什么危害,大家不必過于糾結和擔心;
最后,牛奶以40-50度的溫度飲用最好,溫牛奶不刺激腸胃,且牛奶中的脂肪和乳糖都能散發(fā)香味,很能刺激食欲。
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