車?yán)遄邮菣烟覇?車?yán)遄邮鞘裁醇竟?jié)的水果

　　車?yán)遄雍蜋烟沂峭�類水果下不同的品種，其實(shí)可以說車?yán)遄泳攀�一櫻桃，一般我們所說的車?yán)遄又傅氖菤W洲進(jìn)口的櫻桃，那么為什么要叫車?yán)遄硬唤袡烟夷�？因�(yàn)檐嚴(yán)遄佑⑽氖莄herry，用廣東話翻譯也就是櫻桃，植物分類的基本單位是種，根據(jù)親緣關(guān)系把共同性比較多的一些種歸納成屬，再把共同性較多的一些屬歸納成科，如此類推而成目、綱和門。因此植物界從上到下的分類等級順序?yàn)殚T、綱、目、科、屬、種。那么：車?yán)遄雍蜋烟沂且环N水果，但是兩者的品種不同，原產(chǎn)地也不一樣，導(dǎo)致兩者在外觀，口感上有著一些差異。

　　櫻桃屬薔薇科李亞科，櫻桃常見品種有中國櫻桃、甜櫻桃、毛櫻桃、酸櫻桃。車?yán)遄邮怯⒄Z單詞cherry（櫻桃）的英譯，在廣東以及香港被翻譯為車?yán)遄�。產(chǎn)地有美國、加拿大、智利等地方，近年來被人們所喜歡，并且暢銷。這種進(jìn)口櫻桃大多屬于甜櫻桃的一種，顏色較為暗紅，皮厚個(gè)頭大，單果重4.0-15.0g[1]，多汁且甜度適中，并且車?yán)遄虞^容易儲存，可以滿足長時(shí)間的運(yùn)送，因此可以進(jìn)口到國內(nèi)銷售。

　　我們常說的櫻桃一般指的是國內(nèi)櫻桃，它也稱為小櫻桃，屬于中國櫻桃。中國櫻桃顏色較為粉嫩，外形小巧，單果重1.0-4.0g，皮薄柔軟，主要產(chǎn)地有四川、重慶、河南、云南等地。中國目前種植了甜櫻桃、毛櫻桃、中國櫻桃等品種，但是大多數(shù)都是以中國櫻桃種植為主。并且由于國內(nèi)櫻桃容易落果、皮軟的特性，在儲存上比不上進(jìn)口櫻桃，較為容易損傷，破壞。因此在市面上較少看見國內(nèi)櫻桃的出現(xiàn)，除了當(dāng)?shù)胤N植有種植櫻桃。同時(shí)中國櫻桃優(yōu)良品種較少，目前國內(nèi)生產(chǎn)的櫻桃個(gè)頭相比于國外還是有些偏小。