牛奶怎么加熱 純牛奶正確加熱方法

牛奶怎么加熱 純牛奶正確加熱方法

　　四海網(wǎng)：牛奶是我們飲食中最常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)食品，大多時(shí)候牛奶我們都是直接喝涼的，然而天氣轉(zhuǎn)涼，很多人都想喝一杯熱牛奶，暖胃更暖心，那么怎么加熱牛奶呢?下面我們來(lái)看看吧!

　　純牛奶可以加熱嗎

　　純牛奶最好不要加熱，牛奶加熱的時(shí)間越長(zhǎng)、溫度越高，其中營(yíng)養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重，主要有維生素，其中維生素C流失得最厲害，其次是乳糖。

　　那么，如何加熱牛奶才正確呢?其實(shí)，使用隔水加熱法是最恰當(dāng)?shù)摹ｏ嬘靡槐�約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱的話，通常是70℃的高溫煮3分鐘，60℃煮6分鐘即可。那么用微波爐，1分鐘左右就行了。但要注意使用微波爐加熱會(huì)有溫度不平均的現(xiàn)象，所以喝之前攪拌一下才不會(huì)被燙著。

　　專家指出，如果能避免加熱就盡量不要加熱，只有這樣才能保證牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別是對(duì)孩子而言，完好的牛奶營(yíng)養(yǎng)更有利于成長(zhǎng)和發(fā)育。