清明節(jié)為什么要吃青團？吃青團有什么好處？

　　清明節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，清明節(jié)祭祖上墳是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在中國古代清明節(jié)是最受重視的一個節(jié)日。在南方清明節(jié)有吃青團的習(xí)俗，那么清明節(jié)為什么要吃青團？吃青團有什么好處呢？本篇文章小編就為大家?guī)�來了清明�?jié)吃青團的原因和好處，一起來了解一下吧。

       清明節(jié)為什么要吃青團

　　青團，做法簡單，一般是用一種艾草的汁拌進按比例配好的糯米/粘米/面粉里，手工揉勻，再根據(jù)各人喜好包裹進不同的餡料蒸制而成。

　　傳說故事發(fā)生在太平天國時期。那年清明，李秀成正被清兵追捕，正無處可逃之際，遇上一位農(nóng)人。他將李秀成藏了起來。清兵不愿善罷甘休，他們添兵設(shè)崗，仔細盤查進出人等，防止他們給李秀成帶吃的東西。

　　農(nóng)人苦苦思索，究竟可以帶什么東西給李秀成吃呢?正想著，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進糯米粉內(nèi)，做成一只只米團子，然后把青溜溜的團子放在青草里，混過了哨兵。

　　李秀成吃了青團，覺得又香又糯。天黑后，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。后來，吃青團的習(xí)俗就流傳開來。

　　青團的食療價值

　　我們常說“杏為醫(yī)家之花，艾乃醫(yī)家之草”。青團吃起來清甜甘香，軟糯可口，還帶有淡淡的艾葉香氣。因此，清明吃青團，和端午插艾葉一樣，都是有一定的養(yǎng)生保健作用的。

　　《本草綱目》記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經(jīng)、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效�，F(xiàn)代實驗研究也證明，艾葉中含有維生素A、B1、B2、C等，具有抗菌、平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰等作用。

　　現(xiàn)在很多青團不用艾草汁，而改用小麥汁，也有很好的食療功效，能幫助去油解膩，消食降火。