如何辨別云南滇紅真假?如何辨別云南滇紅是否染色?
云南滇紅是一種盛產(chǎn)于云南的非常出名的紅茶,云南滇紅茶香醇厚,茶湯色澤透亮,在茶葉市場中是一款非常受大家歡迎的茶葉品種。但是現(xiàn)在茶葉市場上也充斥著很多以次充好的產(chǎn)品,有些不良賣家會給茶葉染色來冒充云南滇紅。那么如何辨別云南滇紅是否染色?本篇文章小編就為大家?guī)砹嗽颇系峒t辨別真假好壞的方法,一起來看看吧。
一、如何辨別云南滇紅茶是否染色
市面上存在著許多不良商家打著滇紅茶旗號,賣染過色的劣質(zhì)茶葉,來冒充云南滇紅茶。這種假冒偽劣茶葉往往是從各個黑心小作坊中生產(chǎn)出來的,不僅品質(zhì)得不到保障,還有可能因為添加各種廉價色素和違法添加劑,危害消費者的身體健康。所以在購買云南滇紅茶時,一定要仔細(xì)辨別,以免上當(dāng)受騙。下面介紹幾個辨別云南滇紅茶是否染色的方法:
1.觀察茶葉
在挑選茶葉時首先要觀察茶葉的顏色和形態(tài),染過色的滇紅茶葉往往顏色過于鮮艷,紅得不自然,茶葉形態(tài)由于色素的腌制或是熏制,會顯得干癟不飽滿,又或是做過特殊處理后過于飽滿;而真正的云南滇紅茶看起來顏色自然,形態(tài)自然飽滿,與染過色的滇紅茶葉對比會有明顯區(qū)別。
2.聞茶葉氣味
染過色的滇紅茶葉聞起來會有化學(xué)品加工后殘留的刺鼻味道,幾乎不會有茶香,又或是不良商家經(jīng)過特殊處理,加入香精使染色茶葉香味特別濃重;而真正的云南滇紅茶聞起來也是很自然的,天然的淡淡的茶香沁人心脾。
3.泡水品嘗
染過色的滇紅茶葉泡水會掉色,泡出來的茶水口感很差,還可能會有焦味、霉味或者其他的異味;而真正的云南滇紅茶泡出的茶水清澈自然,有著香醇的茶香且回甘久。
4.用手搓
可以將沖泡過的茶葉拿出來,用手搓幾下,如果手指上被染上紅色,那就是染過色的紅茶了,真正的滇紅茶任憑怎么用手搓也不會掉顏色的。
二、如何挑選合適的口感
茶葉的口感取決于采摘的標(biāo)準(zhǔn)。采摘嫩度越高,茶葉越嫩,口感就會更甜;采摘嫩度越低,茶葉越老,茶味就會越濃。