比利時大閘蟹泛濫 大閘蟹的上市時間及經(jīng)濟價值
2019-06-19 17:00:26來源:四海網(wǎng)綜合
大閘蟹的經(jīng)濟價值
肉味鮮美,營養(yǎng)豐富,經(jīng)濟價值很高。此蟹只可食活蟹,因死蟹體內的蛋白質分解后,會產(chǎn)生蟹毒堿。
中華絨螯蟹味美且營養(yǎng)豐富,歷來被視為上品。每100克河蟹食用部分含蛋白質14%,脂肪5.9%,碳水化合物7%,此外,還含有維生素A、核黃素、煙酸,其發(fā)熱量超過一般 魚類的營養(yǎng)水平。
中華絨螯蟹是出口品種,輸往地區(qū): 香港、 澳門
出口口岸:江蘇、 浙江、廣東。
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