吃茄子有什么好處？立秋吃茄子的8大好處及注意事項

　　吃茄子的注意事項

　　1、不要生吃茄子，生茄子中含有龍葵素，這種物質(zhì)是有毒的，食用之后會對人體造一定的傷害。

　　2、吃茄子的同時不要和蟹肉一起吃，這兩種食物都是寒性的食物，一起食用會使腸胃不太舒服，可能還會出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。

　　3、吃茄子時帶皮一起吃比較好，不要去皮，皮中含有的維生素B含量比較多，可以為人體補充維生素B。

　　4、在挑選茄子的時候，不要挑選秋后的老茄子，這樣的茄子所含的茄堿比較多，對人體有害，盡量挑選新鮮的茄子。