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吃茄子有什么好處?立秋吃茄子的8大好處及注意事項

2019-08-09 20:20:42來源:四海網(wǎng)綜合

  茄子是眾多蔬菜中一種物美價廉且口感非常受歡迎的蔬菜,立秋后也是吃茄子的好時節(jié)。民諺有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。那么吃茄子有什么好處?本篇文章小編就為大家盤點(diǎn)了吃茄子的8大好處和注意事項,一起來了解一下吧。

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  吃茄子的好處

  1、抗衰老

  茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。

  2、清熱解毒

  用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。所以夏天食用,有助于清熱解暑,對于容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。茄子能散血、消腫、寬腸。所以,大便于結(jié)、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人,多吃些茄子,也有幫助,可以選用紫茄同大米煮粥吃。

  3、降膽固醇

  紫茄中含有維生素C和皂草甙,這些物質(zhì)能夠幫助抑制人體內(nèi)膽固醇在血管中的沉積,紫茄中還含有膽堿和葫蘆巴堿,這兩種生物堿能夠幫助人體在小腸內(nèi)排出多余的膽固醇,所以食用紫茄有降低膽固醇的功效。

  4、美白抗衰老

  茄子富含維生素E,能消除自由基,有效對抗衰老,還能淡化色斑促進(jìn)美白。日常吃些茄子,不僅皺紋變淡了,色斑、黑眼圈也漸漸消失了!

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