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如何挑選好吃甜的石榴小技巧 如何從石榴的外觀判斷石榴酸甜

2019-09-21 15:24:48來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

  這個(gè)季節(jié)正是吃石榴的季節(jié),石榴營(yíng)養(yǎng)豐富,果皮可以入藥。但是要如何挑選石榴,買石榴才比較新鮮又甜呢?小編今天來(lái)介紹一下挑選石榴的幾個(gè)小技巧,

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  技巧一:看時(shí)間

  石榴果熟期為9~10月,這兩個(gè)月份是石榴成熟品質(zhì)最有保證的時(shí)期,因而也是挑石榴吃榴的最佳時(shí)期。

  技巧二:看果皮

  首先要確保果皮上不存在任何霉斑或者明顯發(fā)黑的區(qū)域,因?yàn)槌霈F(xiàn)這些情況表明石榴基經(jīng)變質(zhì)腐爛。另外果皮是緊實(shí)沒有皺褶、波紋或裂痕,說明這些石榴是新鮮的。

  技巧三:掂重量

  一般情況下,相同大小的石榴更重的那個(gè)比較新鮮,汁多口感好。而明顯不符合大小所重量的一般都是該石榴本身是枯萎的或已經(jīng)存放很長(zhǎng)時(shí)間,甚至可能已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)。

  技巧四:按壓石榴

  輕輕的擠壓石榴,可以感受一種硬實(shí)感。如果按上去比較松軟或者有一種空洞感,這樣榴一般質(zhì)量不會(huì)太好,硬實(shí)的石榴至少來(lái)說是比較新鮮的。

  技巧五:看顏色

  觀察石榴的顏色,一般新鮮的石榴的顏色比較鮮艷,會(huì)有淡淡的紅色,而且表皮比較亮發(fā)暗,另外石榴有點(diǎn)淡淡的黃色一般更加甘甜,但是青色白色的則為未成熟,太紅的一般為直曬也不會(huì)太甜,水分一般。

  大家要注意,成熟的石榴并不是果皮越紅越好吃、越甜,而是越皮黃的石榴越好吃,因家不要進(jìn)入皮很紅的石榴就很甜的誤區(qū)哦!

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