新鮮的桂花可以直接泡茶喝嗎？新鮮桂花怎么處理做桂花茶

　　大家都知道桂花泡茶是最好的選擇方式，其味道更是美味，那么你們知道新鮮桂花怎么做桂花茶?桂花可以直接泡水喝嗎?新鮮桂花可以直接泡茶喝嗎?秋季是不是很多城市都彌漫著桂花的香甜氣息，喝一口桂花茶也是十分愜意的。

　　新鮮桂花怎么做桂花茶

　　1.原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鮮桂花15公斤，可視花茶的檔次適當(dāng)增減。

　　2.茶胚制備：選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料，采用“高溫剎青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工藝制成綠茶胚。要求茶胚葉片幼嫩，條索緊結(jié)、氣味芳香，含水量在5%以下，待冷卻到26-30℃時(shí)即可窨制。也可取精制綠茶成品，烘熱至30℃時(shí)窨制。

　　3.桂花采收：在桂花盛開(kāi)期，在花朵成虎爪形、金黃色、含苞初放時(shí)采摘，做到輕采、松放、快運(yùn)，絕對(duì)不可用竹竿敲打，以免花朵破傷而變紅。采回鮮花要及時(shí)剔除花梗、樹(shù)葉等雜物，盡快窨制。桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂和月月桂等品種，其中以金桂香味最濃郁持久、品質(zhì)上乘。