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陽澄湖大閘蟹漲價 陽澄湖大閘蟹開捕價格預計上漲約10%

2019-09-24 08:20:18來源:四海網(wǎng)綜合新京報即時新聞

  9月23日,陽澄湖大閘蟹在江蘇蘇州常熟沙家浜正式開捕。據(jù)蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會新聞辦主任姚水生介紹,今年陽澄湖大閘蟹的總產(chǎn)量會上漲至1400噸左右,價格或?qū)⑸蠞q10%左右。而在今年開捕前,已有許多食客選擇通過禮卡預購大閘蟹。

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  價格預計上漲約10%

  對于今年陽澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖情況,有20余年陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖經(jīng)歷的蟹農(nóng)胡師傅對新京報記者表示,“今年蟹子的結果會不錯。”他稱,去年四兩的公蟹一般在80元左右,雖然不敢確保今年的價格,但產(chǎn)量肯定要比去年高。在胡師傅看來,產(chǎn)量的升高主要歸功于兩方面因素:今年水質(zhì)好,受臺風影響也較小;蟹苗的投放密度要比去年大,“每10畝大約投放了1.3萬只左右的蟹苗。”

  產(chǎn)量看漲的同時,今年陽澄湖大閘蟹預計還會擁有更大個頭。經(jīng)營130余畝養(yǎng)殖場的蟹農(nóng)馬先生表示,“去年大蟹的市場價較貴,所以今年養(yǎng)大蟹的人很多,下的種苗都比去年相對大一些。”

  今年陽澄湖大閘蟹的開捕情況究竟如何?9月23日,蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會新聞辦主任姚水生回復新京報記者稱,今年陽澄湖圍網(wǎng)養(yǎng)殖大閘蟹面積與2018年持平,依然為1.6萬畝。但在水質(zhì)優(yōu)化、餌料生態(tài)、苗種優(yōu)良、技術成熟等因素的作用下,總產(chǎn)量較去年略有增長,預計在1400噸左右。同時,受養(yǎng)殖人工和投放餌料的成本等原因影響,陽澄湖大閘蟹的價格或許會小幅上漲,漲幅預計在10%左右。

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