什么是自由基？自由基的危害和產(chǎn)生原因

　　   自由基產(chǎn)生的原因：

　　1、人體非正常代謝產(chǎn)物

　　2、有毒化學(xué)品接觸

　　3、毒品、吸煙、酗酒

　　4、長時間的日曬

　　5、長期生活在富氧/缺氧環(huán)境

　　6、環(huán)境污染因素

　　7、過量運(yùn)動

　　8、疾病

　　9、不健康的飲食習(xí)慣（營養(yǎng)過剩以及脂肪攝入過量）

　　10、輻射污染

　　11、心理因素

　　在長期進(jìn)化過程中，生命有機(jī)體內(nèi)必然會產(chǎn)生一些物質(zhì)能清除這些自由基，它們統(tǒng)稱自由基清除劑。人體具有一整套清除過量自由基的抗氧化防御系統(tǒng)，以及修復(fù)受損傷細(xì)胞、組織、器官的自我修復(fù)系統(tǒng)，并由此而使自由基處在受控狀態(tài)。。

　　然而，隨著年齡的增大，特別是急劇變化的生存環(huán)境和社會環(huán)境，使得大多數(shù)人群的機(jī)體內(nèi)產(chǎn)生自由基清除劑的能力逐漸下降，導(dǎo)致體內(nèi)清除劑的含量減少活性也逐漸降低，從而削弱了對自由基損害的防御能力，加速了生命的衰老變化并引發(fā)一系列病變。為了防御自由基的損害，可以向生命機(jī)體額外添加些自由基清除劑，從而達(dá)到抵抗疾病延緩衰老的目的。

　　廣為人知的體內(nèi)抗氧化物質(zhì)是維生素E、維生素C、β-胡蘿卜素、超氧化歧化酶（SOD）、谷胱甘肽，除此之外，還有許多物質(zhì)已證實具有抗氧化作用，例如：黃酮類、皂甙類、茶多酚、磷脂、卵磷脂以及硒、鍺等微量元素等。還有許多人工合成的化學(xué)物質(zhì)具有抗氧化作用。這些產(chǎn)品良莠不齊，有些人工合成的具有一定的毒性。從天然物質(zhì)中提取無毒、安全的抗氧化活性物質(zhì)是人們在回歸大自然的綠色保健浪潮下的必然選擇。