魚子醬多少錢一斤 正宗魚子醬的價格介紹

　　相信大家對魚子醬并不陌生，就算沒吃過也至少聽說過。魚子醬又名魚籽醬，并且只有鱘魚卵才可稱為魚子醬。此外，魚子醬與松露、鵝肝并稱為世界上三大珍味之王，在食療價值方面又有著良好的養(yǎng)顏護膚和增加免疫力的功效。那么如此名貴的鱘魚魚子醬多少錢一斤呢?

　　眾所周知，魚子醬這樣的珍饈美味價格是十分昂貴的，一般的工薪階層基本都負擔不起，因此魚子醬的美味也不是經(jīng)常能夠被品嘗的到。據(jù)了解最貴的魚子醬是按盎司計價的，一些產(chǎn)于俄羅斯的里海的高檔魚子醬價格甚至高達700美元一盎司。如果按克算的話，貴的估計要350元/g了，而且有錢也不一定能吃到。

　　如果有人說要問魚子醬為什么這么貴的話，那肯定就是“物以稀為貴”。要知道能夠生產(chǎn)魚子醬的鱘魚種類并不多，并且鱘魚還需要經(jīng)過很多年的生長才會有卵，比如頂級的Beluga魚子醬至少要生長60年的鱘魚，考慮到現(xiàn)在環(huán)境污染等問題，鱘魚能存活到60歲以上已經(jīng)是件不可思議的事情了。因此魚子醬也被稱之為“里海珍珠”，其價格也就變得如今這般了。