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喜茶等10款珍珠奶茶檢出咖啡因 1杯奶茶相當于7罐紅牛能睡著才怪

2019-10-24 10:12:51來源:四海網綜合中國消費者報

  全糖與半糖不成比例

  半糖≠全糖x50%

  調查時一些消費者表示,平時買奶茶明明選了半糖,總感覺還是偏甜,想知道奶茶店所謂的“半糖”到底是不是全糖的50%。

  好問題!為了進一步了解珍珠奶茶的糖分情況,我們測評了三款奶茶全糖和半糖的總糖值,結果發(fā)現:所謂的全糖與半糖并不成1/2比例,而是全糖奶茶的七成至八成含糖量。

  口感主觀測評

  此外,為了尋覓口感上最受歡迎的珍珠奶茶,深圳市品質消費研究院還對這10款熱銷的珍珠奶茶開展了口味主觀測評活動。

  將奶茶裹在牛皮紙袋里隱藏品牌↓

  只在捆扎口露出吸管給大家‘嘬’奶茶↓

  最后測評結果↓

  綜合評分最高的為喜茶-奶茶波波冰

  大卡司珍珠奶茶、1點點波霸奶茶并列第二!

  其中,喜茶-奶茶波波冰在奶茶(液體)喜好度、珍珠Q彈度2項中均為評分最高,獲得‘雙料冠軍’!

  奶茶(液體部分)喜好度

  每個人對奶茶口感的偏愛都不一樣,有人喜歡醇滑的,有人喜歡澀口的,有的喜歡濃香的,有人喜歡清淡的,眾口難調。我們這次化繁為簡,將奶茶(液體部分)的口感盲測項目,簡化為喜好度,不談那么多口感細節(jié),就說你喜不喜歡吧!

  3款奶茶(液體部分)口味最受歡迎的品牌↓

  珍珠Q彈度

  奶茶中的珍珠(或稱粉圓/波霸),通常是以樹薯粉、馬鈴薯粉、地瓜粉為主料,加水、糖等制作而成。由于淀粉特性的關系,煮熟的珍珠自然而然會有Q彈的口感。本次測評最Q彈的珍珠來自以下3款奶茶↓

  10款珍珠奶茶樣品的主觀測評成績單如下☟

  注:

  1.本次比較試驗結果僅對所購買的樣品負責,不代表同品牌不同批次、不同規(guī)格產品的質量狀況。

  2.標注價格均為當次購買產生費用,僅供參考。

  3.比較試驗結果不得用于商業(yè)宣傳的條款。

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