吃紫薯有什么好處和壞處？紫薯的6大好處和4大壞處匯總介紹

　　紫薯是番薯的一種，也叫黑薯、紫甘薯。紫薯的皮和肉都呈紫色或深紫色，被評(píng)為“十大最佳蔬菜”，位列薯類排行榜首位。紫薯具有其他番薯類的營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)還具有對(duì)人體有益的其他物質(zhì)。本篇文章小編就為大家?guī)��?lái)了吃紫薯的好處和壞處介紹，一起來(lái)了解一下。

　　愛吃紫薯的人，身體會(huì)收獲6個(gè)好處

　　1、身材苗條了

　　紫薯和紅薯都是健身界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)主食，它們都具有較強(qiáng)的飽腹感，熱量和脂肪相對(duì)低，升糖指數(shù)也比精米細(xì)面低。但是二者相比較，紫薯的熱量更低一些，碳水化合物含量也少，同時(shí)富含多種有利于促進(jìn)人體新陳代謝的礦物質(zhì)。所以，紫薯是低脂、低熱主食的佼佼者，很適合減肥人群食用。

　　2、排便更順暢

　　紫薯中纖維素的含量非常高，這些纖維素以水溶性為主，很細(xì)膩，對(duì)胃腸刺激小，而且能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，同時(shí)能軟化并增加糞便體積，使其更容易排出體外，從而可以有效預(yù)防和緩解便秘。

　　3、皮膚更好了

　　紫薯之所以呈紫色，主要?dú)w功于其中所含的花青素。這種物質(zhì)的抗氧化性是維生素C的20倍，是維生素E的50倍，它能夠有效清除體內(nèi)的自由基，有助于延緩肌膚衰老。此外，紫薯中豐富的水溶性膳食纖維在促進(jìn)排便的同時(shí)，還能吸附腸道內(nèi)的腐敗物、致癌物等有害物質(zhì)，并隨大便排出體外，從而可以起到排毒養(yǎng)顏的作用。