星巴克將在中國推出人造肉產(chǎn)品 公布三款用Beyond牛肉替代品制作的菜肴

　　星巴克將在中國推出人造肉產(chǎn)品：4月21日據(jù)CNBC報道，星巴克將于本周周三在中國菜單上首次亮相與人造肉企業(yè)Beyond Meat合作推出的產(chǎn)品。這也是星巴克首次在中國推出人造肉產(chǎn)品。

　　本次星巴克一共公布了三款用Beyond牛肉替代品制作的菜肴，另外兩種則來自香港公司Omnipork豬肉替代品制作的菜肴。除此之外星巴克還將提供燕麥燕麥奶作為中國消費者的非乳品替代品。

　　來自Beyond Meat和Impossible Foods等公司人造肉產(chǎn)品已經(jīng)成為目前不少連鎖餐飲企業(yè)的一種原料選擇。一些研究表明肉食會對環(huán)境的負面影響，導(dǎo)致許多消費者減少肉類攝入量，而食用更多的素食類食品。

　　根據(jù)星巴克的數(shù)據(jù)，目前星巴克中國已經(jīng)中國重新開放了超過95%的門店。與星巴克合作之后Beyond可以更快速進入中國市場。據(jù)悉，Beyond計劃在2020年底之前將其生產(chǎn)擴大到亞洲，而與星巴克的合作將會推動其在亞洲地區(qū)的市場擴張。

　　在Beyond已經(jīng)與星巴克合作之前，Beyond就已經(jīng)和其他餐飲企業(yè)合作，在加拿大等地區(qū)推出了人造肉漢堡、三明治等產(chǎn)品。目前市值884億美元的星巴克股票，在2020年迄今已下跌14%。Beyond的股票價值49.1億美元，在這段期間則增長5%，兩家公司都試圖在經(jīng)營上作出一些改變。