洗水果用鹽好還是小蘇打好?水果怎么洗比較干凈?
2020-07-21 17:53:22來源:四海網(wǎng)綜合
水果是我們補充身體所需的必要食物,但是現(xiàn)在很多人都擔(dān)心水果表面會有農(nóng)藥殘留,因此在洗水果這件事上很多人都非常注意。那么洗水果用鹽好還是用小蘇打好?水果怎么洗更干凈?本篇文章小編就為大家?guī)砹讼此男∶钫小?/p>
洗水果用鹽好還是小蘇打好
小蘇打可以殺菌消毒,鹽雖然也有消毒、殺菌的作用,但是效果沒有小蘇打好。
對于某些農(nóng)藥殘留,清水可能會在一定程度上增加溶解度,但實際的清潔效果有限。 用鹽水洗滌一些可能帶有植物昆蟲的蔬菜,例如豇豆,花椰菜或貝類,以去除沉積物。 但是,如果在水中添加過多的鹽,則由于滲透壓升高,水果和蔬菜的細胞會收縮并受損,食物的原始味道和營養(yǎng)價值將會喪失。 因此,為了去除水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留,新鮮的鹽水是不可取的。
但是用小蘇打可以去除蔬菜水果中的農(nóng)藥殘留,但同時蔬菜水果中的很多維生素和礦物質(zhì)不耐堿,會導(dǎo)致營養(yǎng)元素的流失。農(nóng)藥偏酸性,小蘇打呈堿性,所以小蘇打水可以將水果表面的農(nóng)藥殘留中扣掉,用小蘇打等堿性的水清洗水果要掌握好濃度,大概10%的堿性水清除效果加最佳。
洗水果用鹽水泡有用嗎
很多家庭都會用鹽水或蘇打水泡洗水果蔬菜,以去除果蔬上的農(nóng)藥殘留。但其實這些方法并不科學(xué),因為食鹽會讓水果蔬菜脫水,而小蘇打是堿性的,會使水果蔬菜中的營養(yǎng)流失,并且影響口感。
一般用面粉水或淘米水泡洗果蔬更好,因為里面含有的淀粉可以吸附農(nóng)藥。
*聲明:本文由四海網(wǎng)用戶zhaoying原創(chuàng)/整理/投稿本文,生活百科欄目刊載此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴格審查,歡迎批評指正。
相關(guān)信息小蘇打
小蘇打的作用 小蘇打怎么用好
小蘇打?qū)τ诤芏嗳藖碚f,可能不知道是什么東西。其實小蘇打是我們生活中常常用到的,小蘇打?qū)τ谥谱饕恍┦称贩矫媸呛苡凶饔玫。?/div>
2018-12-20
洗水果用鹽好還是小蘇打好?水果怎么洗比較干凈?
水果是我們補充身體所需的必要食物,但是現(xiàn)在很多人都擔(dān)心水果表面會有農(nóng)藥殘留,因此在洗水果這件事上很多人都非常注意。那么洗…
標簽:小蘇打
2020-07-21
海底撈道歉 海底撈道歉原因始末
海底撈道歉海底撈道歉原因始末針對“烏雞卷中出現(xiàn)塑料”一事,海底撈發(fā)布道歉啟事稱,經(jīng)過對烏雞卷產(chǎn)品供應(yīng)商工廠進行的全面排查…
標簽:原因
2020-07-21
暗能量存在新證據(jù) 在11個標準差水平上證實了暗能量的存在
20日,深場重子聲波振蕩光譜巡天(eBOSS)國際合作組發(fā)布最新宇宙學(xué)研究成果:中國科學(xué)院國家天文臺趙公博研究員和王鈺婷副研究員發(fā)…
標簽:證據(jù)
2020-07-21
三伏貼都有哪些成分?三伏貼配方大全
三伏天已經(jīng)到了,俗語常說“冬病夏治”因此三伏天是治療濕寒的最好時間。很多人都會在三伏天貼三伏貼,那么三伏貼都含有哪些成分…
標簽:三伏貼
2020-07-21
三伏貼發(fā)燙正常嗎?三伏貼的功效作用
現(xiàn)在正值三伏天,很多人會在三伏期間貼三伏貼,因為三伏貼中含有重要成分能夠有效治療很多冬病。那么三伏貼發(fā)燙正常嗎?三伏貼發(fā)…
標簽:貼
2020-07-21
英國現(xiàn)巨型飛蟻群 飛蟻群極其龐大在空中綿延約80公里
當(dāng)?shù)貢r間20日,《愛爾蘭郵報》報道稱,在接下來的幾周時間內(nèi),愛爾蘭或?qū)⒃馐芤粓鲲w蟻的“襲擊”。據(jù)該報報道稱,英國氣象局天氣…
標簽:蟻群
2020-07-21
北極熊或?qū)缃^ 全球變暖或致北極熊在本世紀末滅絕
據(jù)本周一公布的一項研究顯示,氣候變化正導(dǎo)致北極熊瀕臨滅絕。該研究預(yù)測,在人類的有生之年,這種處于食物鏈頂端的食肉動物可能…
標簽:北極熊
2020-07-21
職場pua是什么意思?哪些人容易被職場pua
今日因為yamy曝光公司錄音被老板罵丑事件,“職場pua”的話題登上了熱搜榜。但是還有一開始PUA指的是“搭訕藝術(shù)家”通過搭訕、吸…
標簽:pua
2020-07-21
烏克蘭發(fā)生公交劫持事件 男子攜帶炸藥和武器
烏克蘭發(fā)生公交劫持事件男子攜帶炸藥和武器當(dāng)?shù)貢r間今天,據(jù)烏克蘭盧茨克市當(dāng)?shù)鼐较ⅲ幻凶釉谑兄行慕俪忠惠v公交汽車,將…
標簽:烏克蘭
2020-07-21
徐明朝是玲花老公 正是羞辱Yamy的老板
徐明朝是玲花老公正是羞辱Yamy的老板yamy發(fā)文曝光老板徐明朝當(dāng)眾羞辱自己,更放出會議錄音。有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn),徐明朝竟然是鳳凰傳奇玲…
標簽:老板
2020-07-21
中國人民警察節(jié)設(shè)立 中國人民警察節(jié)是幾月幾號
中國人民警察節(jié)設(shè)立中國人民警察節(jié)是幾月幾號近日,經(jīng)黨中央批準、國務(wù)院批復(fù),自2021年起,將每年1月10日設(shè)立為“中國人民警察節(jié)…
標簽:節(jié)
2020-07-21
全國月收入地圖 上海以人均可支配月收入6096元繼續(xù)領(lǐng)跑
近日,國家統(tǒng)計局公布2020上半年經(jīng)濟數(shù)據(jù),一連釋放多重好消息,上半年中國經(jīng)濟先降后升、二季度經(jīng)濟增長由負轉(zhuǎn)正、主要指標恢復(fù)…
標簽:收入
2020-07-21
黃河現(xiàn)第2號洪水 發(fā)布黃河上游汛情藍色預(yù)警
記者從黃河水利委員會獲悉,受降雨影響,黃河蘭州以上來水持續(xù)增加,黃河蘭州水文站7月20日20時42分流量達到3000立方米每秒,為黃…
標簽:黃河
2020-07-21
北京3天現(xiàn)2次日暈 北京今日再現(xiàn)日暈
北京日暈##北京3天現(xiàn)2次日暈#【北京今日再現(xiàn)日暈】7月21日上午,北京天空再現(xiàn)日暈景觀,但由于中云擋住,有點不太明顯。此前,在…
標簽:北京
2020-07-21
海底撈就塑料烏雞卷事件道歉 稱海底撈負有全部責(zé)任
原標題:烏雞卷中吃出塑料片?海底撈道歉稱負全責(zé)來源:北京日報客戶端7月20日晚間,海底撈官方微博發(fā)布聲明,就顧客所點菜品烏雞…
標簽:塑料
2020-07-21