元?dú)馍窒輦稳障禒?zhēng)議 是否真的無(wú)糖又健康引爭(zhēng)議

　　為何元?dú)馍址艞壿p資產(chǎn)代工方式轉(zhuǎn)向重資產(chǎn)自建工廠?元?dú)馍直硎�，首先是為了擴(kuò)大產(chǎn)能;同時(shí)，自建工廠還直接關(guān)系到新產(chǎn)品測(cè)試與工藝優(yōu)化等。Z世代消費(fèi)者逐漸成為市場(chǎng)主力軍，對(duì)飲料產(chǎn)品的個(gè)性化需求凸顯，行業(yè)的變革一直在發(fā)生，有自己的工廠之后，元?dú)馍謱①x予產(chǎn)品新的不一樣的體驗(yàn)。

　　值得注意的是，“無(wú)糖”飲品眼下已經(jīng)成為飲料企業(yè)的必爭(zhēng)之地。例如喜茶推出首款氣泡水產(chǎn)品“喜小茶”，正式入局“0糖0脂”的瓶裝氣泡水行業(yè)。

　　如此背景下，元?dú)馍帜芊癖３謨?yōu)勢(shì)?“它只是一個(gè)網(wǎng)紅品牌，并沒(méi)有品牌壁壘和規(guī)模壁壘優(yōu)勢(shì)。”朱丹蓬表示。

　　楊蓬則認(rèn)為，元?dú)馍忠呀?jīng)先行一步，在無(wú)糖飲料這個(gè)細(xì)分品類上提前打響了知名度，占領(lǐng)了用戶的心智，品牌護(hù)城河逐步形成。不過(guò)，元?dú)馍殖闪r(shí)間并不算長(zhǎng)，能不能成為一家卓越的企業(yè)仍有待觀察。同時(shí)，無(wú)糖飲料技術(shù)門(mén)檻并不高，未來(lái)如其他飲料巨頭企業(yè)陸續(xù)推出類似產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，元?dú)馍秩绾螒?yīng)對(duì)值得關(guān)注。

　　7月底發(fā)布的浦銀國(guó)際研報(bào)分析認(rèn)為，無(wú)糖飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)剛剛開(kāi)始，勝負(fù)未分。其中，老牌飲料龍頭線下駕馭能力更強(qiáng)，產(chǎn)品成分更加天然，而新晉網(wǎng)紅則更善于制造噱頭和線上營(yíng)銷。

　　軟飲料市場(chǎng)規(guī)模近萬(wàn)億 從網(wǎng)紅變經(jīng)典沒(méi)那么容易

　　元?dú)馍值谋t，以及多家飲料品牌加入無(wú)糖飲料賽道，是否意味著無(wú)糖低糖將成為中國(guó)軟飲料市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)?浦銀國(guó)際近期研報(bào)分析稱，“減糖、減鹽、減脂是中國(guó)食品飲料行業(yè)的結(jié)構(gòu)性趨勢(shì)，而無(wú)糖正成為飲料公司推新的核心賣點(diǎn)之一。”

　　朱丹蓬也認(rèn)為，現(xiàn)代人已經(jīng)把顏值管理、體重管理、健康管理納入日常管理，所以無(wú)糖低糖是軟飲料行業(yè)未來(lái)主流方向和趨勢(shì)。

　　如果將時(shí)間軸拉得更長(zhǎng)一些，近幾年來(lái)，除了元?dú)馍�，喜茶、奈雪的茶等新興品牌也曾經(jīng)陸續(xù)走紅。為何這些品牌能夠陸續(xù)殺出重圍，這是否預(yù)示了中國(guó)軟飲料市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展方向?

　　根據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告顯示，按零售額計(jì)算，2019年中國(guó)軟飲料市場(chǎng)規(guī)模為9914億元。同時(shí)，中國(guó)軟飲料市場(chǎng)將持續(xù)增長(zhǎng)，從2019年至2024年，復(fù)合年增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)將維持在5.9%。2024年中國(guó)軟飲料市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到13230億元。

　　如此巨大的市場(chǎng)，卻面臨行業(yè)集中度不高的現(xiàn)狀。根據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告，按2019年零售額計(jì)算，前十名參與者合共僅占42.5%的市場(chǎng)份額，其中前四大參與者零售額顯著高于其他參與者，合共占27.7%的市場(chǎng)份額。