元氣森林陷偽日系爭議 是否真的無糖又健康引爭議
“這個市場最大的變化,就是一直在變。”楊蓬認為,中國軟飲料市場非常巨大,但確實集中度并不高。而且最近幾年,人民生活消費水平逐步提高,年輕一代消費群體逐步成為市場的主力人群,他們對產(chǎn)品越來越挑剔,審美大大提升,消費行為卻沒有太大慣性,不會因為你是大牌就選擇購買。傳統(tǒng)大飲料品牌在經(jīng)營上卻有慣性,在面對新事物時反應(yīng)會稍微慢一些。因為這個時間差的存在,當(dāng)前這個時代非常有利于新的消費品牌沖出來。
楊蓬分析,年輕的消費者沒有消費慣性,更喜歡新奇的真正讓他們滿意的東西。這種新時代背景下,未來中國軟飲料市場可能持續(xù)不斷出現(xiàn)更新的品牌,進一步改變整個消費市場競爭態(tài)勢。事實上,消費板塊也是目前投資機構(gòu)非常重視的板塊。
朱丹蓬也認為,近年爆紅的飲料品牌有一個共同點,就是研究新生代,貼近新生代,滿足新生代和討好新生代。不過,從“網(wǎng)紅”變成“經(jīng)典”沒有那么容易,需要企業(yè)有完整的體系來支撐。
浦銀國際研報分析認為,中國軟飲料市場是一個萬億規(guī)模級別的市場,健康化、去糖化、高端化是飲料消費的核心趨勢。消費者更加推崇成分天然、低糖、無糖、少添加、無添加的飲品,同時更加注重飲品的功能特征、顏值和潮流特性,以及飲料屬性以外的附加值,例如社交分享和自我表達。
記者手記丨元氣森林爆紅背后,是健康意識和飲料消費升級
這個夏天,元氣森林火了。
元氣森林的爆紅有很多原因,但最重要的一點,是因為其在口感和健康的平衡上,被認為更加符合現(xiàn)代消費者的需求。
對于許多現(xiàn)代消費者來說,他們更加追求的是,如何在快樂吃喝的基礎(chǔ)上,仍然兼顧健康和瘦身。他們也愿意為了更加健康和令他們保持身材的產(chǎn)品,去花費更高的代價。
當(dāng)然,對于元氣森林飲料是否完全無糖、喝不胖以及健康,市場上仍有不同看法。但許多人認為,相比常見的含糖飲料,他們至少要小清新一些。
健康意識和飲料消費升級背景下,去糖化成為中國軟飲料市場消費趨勢之一,這也是元氣森林能從眾多品牌中殺出重圍的重要原因。
中國軟飲料市場規(guī)模近萬億元。只要找準消費者的需求,做出令他們心動的產(chǎn)品,這個市場可能還會有更多的“元氣森林”出現(xiàn)。