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自制葡萄酒能放多久

2021-12-21 15:24:39來(lái)源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、葡萄酒的保質(zhì)期取決于多種因素,如葡萄酒釀造方法及其儲(chǔ)存方式。自制葡萄酒耗時(shí)4周釀造而成,通常1年后停止老化,如果儲(chǔ)存得當(dāng)最多可以保存5年以上。而花費(fèi)6周釀造的葡萄酒,則在2年后停止老化,之后風(fēng)味不變,只要儲(chǔ)存得當(dāng),保質(zhì)期無(wú)限。

  2、酒窖要確保涼爽,黑暗的地方保持50-55°F(13°C)的恒溫,準(zhǔn)備略微傾斜的架子保存,涼爽、黑暗和濕潤(rùn)的條件下,最利于葡萄酒的存儲(chǔ)。葡萄酒應(yīng)始終保持在側(cè)面躺著,葡萄酒可以冷藏,可以更好的保障新鮮。

  3、自制葡萄酒保質(zhì)期與所選葡萄品種、釀造方法及儲(chǔ)存方式等因素有關(guān)。一般自制葡萄酒通過(guò)4周釀造而成,可保存1至2年,有些在優(yōu)質(zhì)儲(chǔ)存條件下的,可保存長(zhǎng)達(dá)5年甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。通過(guò)6周釀成的葡萄酒,只要保質(zhì)得當(dāng)可無(wú)限期使用,但在2年后的就停止老化了。

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