莧菜的種類(lèi)有哪些

　　1、莧菜的品種很多，從野生品種到栽培品種，各地普遍存在，生產(chǎn)上按其色澤分為三類(lèi)。

　　2、綠莧葉呈綠色或黃綠色，品質(zhì)較好，質(zhì)地較硬，適于夏季高溫季節(jié)栽培�？煞郑喊�腳圓葉：葉卵圓形，綠色，葉面微皺，全緣。耐熱性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)。高腳尖葉：葉長(zhǎng)卵形，先端尖，綠色，全緣。較耐寒，耐熱力弱，品質(zhì)中等。

　　3、紅莧葉近圓形，微皺，紫紅色，全緣。耐寒力中等，耐熱力強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)，適于春季栽培。

　　4、彩莧也稱(chēng)花葉莧，葉片邊緣綠色，葉脈附近紫紅色，耐熱性較差，適于春季栽培。中間紅葉：葉卵圓形，葉面微皺，葉邊綠色，中間紅色，全緣。耐熱性強(qiáng)，品質(zhì)中等。圓葉花紅：葉圓形，葉面微皺，葉邊綠色，葉脈附近紅色，全緣。抽薹較遲，較耐熱，品質(zhì)中等。