竹筍和什么一起吃比較好？吃竹筍的注意事項(xiàng)和禁忌有哪些？

 　　清脆爽口的竹筍是很多人愛吃的，春季是春筍的大量上市季節(jié)，那么春筍和什么一起吃比較好呢?我們可以用竹筍和其他食材搭配做出美味的菜肴。竹筍和什么一起吃相克呢?

　　竹筍和什么相克：

　　竹筍+糖漿：一起吃會引起中毒

　　竹筍+羊肝：一起吃會引起中毒

　　竹筍+羊肉：一起吃會引起中毒，可以用地漿水治療

　　竹筍+紅糖：形成賴氨酸糖基，對人體不利

　　竹筍+豬小排：影響鈣的吸收

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新鮮竹筍怎么剝皮？怎么挑選新鮮春筍？

竹筍不僅口感爽脆、味道香甜，而且還有很高的養(yǎng)生價值，它能化痰下氣、清熱養(yǎng)胃，經(jīng)常吃的話對身體十分有好處，那么新鮮春筍怎么快速剝皮呢?新鮮春筍的剝皮辦法有哪些呢?一起來看看吧�！　�