夏季知了可以吃嗎？吃知了的功效與作用

 　　這幾年已把蟬擺上餐桌，作為保健食品，市場(chǎng)需求量越來越大，價(jià)格愈來愈高，每只鮮蟬0.3-0.5元。對(duì)于很多吃貨來說，絕對(duì)是人間美味，那么吃知了有什么好處呢?

　　知了猴好吃嗎

　　蟬蛻中富含甲殼素等物質(zhì)，具有疏風(fēng)散熱、透疹、補(bǔ)腎、清熱的作用，人們常用它來治療外感風(fēng)熱、咳嗽喑啞、咽喉腫痛、風(fēng)疹瘙癢、遺尿、腸炎、小兒夜哭不止等癥。知了猴最好吃的是背部，是條狀的瘦肉，腹部肉質(zhì)細(xì)嫩，薄薄的殼里面盛滿了一肚子蛋花一樣的東西。