板栗怎么煮好剝皮？煮熟的板栗怎么快速去皮

 　　如何煮板栗更好剝皮，煮栗子其實(shí)很簡(jiǎn)單，把栗子洗干凈，每個(gè)栗子皮上都要用小刀劃一個(gè)開口，這樣不僅好熟，而且皮也好剝。跟著小編一起來(lái)煮出好吃的栗子來(lái)。

　　如何煮板栗更好剝皮

　　挑選板栗。

　　板栗主要有兩種，一種叫做毛栗，外殼上有很多的小細(xì)毛毛，一種叫做明栗，看起來(lái)發(fā)亮，一般情況下毛栗煮了吃比較面，但是明栗香甜，這個(gè)各異根據(jù)不同人的口味進(jìn)行選擇。

　　切小口。

　　用刀在每個(gè)板栗上面切一個(gè)小口，這樣既可以節(jié)約燃料，盡快煮好板栗，又利于煮好的板栗剝殼去皮。

　　上鍋煮。

　　將板栗倒入鍋中，加水煮，等到水開之后換小火繼續(xù)加熱，板栗熟后裂口會(huì)變大，而且能聞到香味。