干銀耳發(fā)黃還能吃嗎？銀耳發(fā)黃還是發(fā)白好

　　銀耳也并非越白越好。用二氧化硫熏制的銀耳卻是黃白異常分明，看上去是雪白和特黃的對比，味道表現(xiàn)為刺激性氣味。購買銀耳時(shí)，一定要留意產(chǎn)品的色澤，以色白或微黃者為佳。如果銀耳顏色過白，可能是化學(xué)試劑熏制的結(jié)果，不宜購買。

　　銀耳最主要的功效就是具有清熱的功能，因此對于一些平時(shí)容易上火的人來講，食用一些銀耳可以幫助我們緩解一下上火的情況，并且還能幫助我們補(bǔ)充我們體內(nèi)所需要的營養(yǎng)成分，因此適當(dāng)?shù)氖秤勉y耳對我們的身體是具有很大的好處的。