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孕婦能吃燕窩嗎?孕婦吃燕窩要注意什么

2018-11-21 14:49:52來源:四海網(wǎng)綜合

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  紅棗百合燉燕窩:

  材料:燕窩1盞、紅棗5顆、干百合10片、冰糖適量、清水1碗。

  做法:

  1、取燕窩一到兩盞,先用流動的水沖洗一下燕窩的表面。

  2、燕盞放在干凈的碗里,加清水沒過燕盞,泡發(fā)約8小時。

  3、泡發(fā)好以后用鑷子挑去夾雜其中的細碎羽毛,然后小心的把清澈的水倒出,浸泡燕窩的水里也有很多營養(yǎng)物質(zhì)溶于其中哦,所以第一步就非常重要,還有,好的燕窩泡發(fā)以后可以達到原來體積的6到8倍。

  4、把清理干凈的燕窩倒進一個小碗里,加洗凈的紅棗和百合干,注入泡發(fā)燕窩的水,底下有羽毛雜質(zhì)的倒掉。

  5、鍋燒開以后放入小碗隔水蒸,燕窩必須隔水蒸哦,而且不能猛火,要用中火。

  6、30分鐘以后,聞到蛋白的清香,就可以關(guān)火了。你如果覺得不夠甜可以適量加冰糖。

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