冰箱里拿出來(lái)的肉怎么快速解凍？省時(shí)省力值得收藏

　　溫馨小貼士：

　　1、不要因?yàn)榧庇谑秤�，將剛買(mǎi)回或剛從冷凍庫(kù)中取出的凍肉用熱水浸泡解凍，這是因?yàn)槿獾闹�液晶體很快融化，來(lái)不及滲入肉的纖維而白白流失，從而失去一部分蛋白質(zhì)和芳香味物質(zhì)，使用這種肉做成的食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，味道不佳。

　　2、將解凍的肉用保鮮袋裝好，不要和蔬菜水果放在一起，避免解凍后水滲漏弄壞蔬菜水果。

　　3、最后也是最重要的就是不要反復(fù)的解凍，反復(fù)加熱的肉可能產(chǎn)生對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)。