冰箱里拿出來(lái)的肉怎么快速解凍？省時(shí)省力值得收藏

 　　隨著生活水平的提高，冰箱是每家每戶都有的電器之一，那么問(wèn)題來(lái)了，如何快速的將冰凍的肉類(lèi)解凍呢？小編教你怎樣省時(shí)省力輕松解決。

　　我想大家常用的就是用熱水解凍吧，但是熱水解凍并不是個(gè)完美的辦法，為什么這么說(shuō)呢，因?yàn)閷⑷夥胚M(jìn)熱水之后 ，肉會(huì)變硬，在浸泡的過(guò)程中會(huì)溶出含氮物和維生素，因而滋生微生物，且繁殖速度快，如果偏愛(ài)熱水解凍的人們，建議大家用同樣方便的冷水解凍法，冷水中微生物的繁殖速度慢一些。下面給大家介紹幾種快速解凍的方法。

　　1、鹽水或者醋，先將肉取出放進(jìn)冷藏室1到2小時(shí)，讓凍肉變軟，然后將肉放進(jìn)鹽水里徹底解凍，這是因?yàn)辂}水可以加速冰的融化，且不滋生細(xì)菌。

　　2、用呂盤(pán)解凍，將鋁盤(pán)的底朝上放在桌上，然后將凍肉放在鋁盤(pán)上的底部，再將另一個(gè)鋁盤(pán)輕輕壓在凍肉上，大約5分鐘即可解凍。這利用了鋁制品極強(qiáng)的導(dǎo)熱性，凍肉兩面緊貼鋁盤(pán)，凍肉通過(guò)鋁盤(pán)和周?chē)�的空氣做熱交換，凍肉就會(huì)在短時(shí)間解凍。鋁鍋、鋁蓋也有同樣的效果。