冰箱里拿出來的肉怎么快速解凍？省時省力值得收藏

 　　隨著生活水平的提高，冰箱是每家每戶都有的電器之一，那么問題來了，如何快速的將冰凍的肉類解凍呢？小編教你怎樣省時省力輕松解決。

　　我想大家常用的就是用熱水解凍吧，但是熱水解凍并不是個完美的辦法，為什么這么說呢，因為將肉放進熱水之后 ，肉會變硬，在浸泡的過程中會溶出含氮物和維生素，因而滋生微生物，且繁殖速度快，如果偏愛熱水解凍的人們，建議大家用同樣方便的冷水解凍法，冷水中微生物的繁殖速度慢一些。下面給大家介紹幾種快速解凍的方法。

　　1、鹽水或者醋，先將肉取出放進冷藏室1到2小時，讓凍肉變軟，然后將肉放進鹽水里徹底解凍，這是因為鹽水可以加速冰的融化，且不滋生細菌。

　　2、用呂盤解凍，將鋁盤的底朝上放在桌上，然后將凍肉放在鋁盤上的底部，再將另一個鋁盤輕輕壓在凍肉上，大約5分鐘即可解凍。這利用了鋁制品極強的導熱性，凍肉兩面緊貼鋁盤，凍肉通過鋁盤和周圍的空氣做熱交換，凍肉就會在短時間解凍。鋁鍋、鋁蓋也有同樣的效果。