咖啡的歷史：最初的咖啡是嚼著吃的
現(xiàn)在人們喜歡在閑暇的午后喝上一杯咖啡，曬著暖暖的陽(yáng)光非常愜意�？Х人坪蹩偸呛蛢�(yōu)雅聯(lián)系的很緊，所以非常受年輕人的喜愛(ài)。追溯咖啡的起源也是非常悠久。3000年前有個(gè)國(guó)家叫柯法王國(guó)，也就是今天非洲的埃塞俄比亞一帶。是世界上最早食用咖啡的地區(qū)。當(dāng)時(shí)，人們像嚼口香糖一樣，整顆咀嚼咖啡果。不想也知道，那味道肯定不怎么樣。當(dāng)然，人們也不是為了好吃，而是他們發(fā)現(xiàn)，吃咖啡果可以讓人興奮。
令人意想不到的是，咖啡還被用到軍事上了。統(tǒng)治者讓廚師研發(fā)出一種使士兵提振精神的點(diǎn)心——用油脂和咖啡豆混合，做成乒乓球大小。每當(dāng)戰(zhàn)士上陣殺敵，便會(huì)帶上這種點(diǎn)心。后來(lái)，仗打輸了，戰(zhàn)士被俘虜，身上還有沒(méi)吃完的“軍糧”，于是，一路上撒下了咖啡的種子。
這樣，咖啡就慢慢傳到了別的地方，馬上就大受歡迎。當(dāng)然不是因?yàn)樗兜篮�，在重大的祭祀中，咖啡豆是人們必吃的東西。因?yàn)楫?dāng)時(shí)人們認(rèn)為，這種食物能引起情感的波動(dòng)，一定有某種神秘的力量，可以用來(lái)和神溝通。
咖啡變成飲品，大概從800年前說(shuō)起。當(dāng)時(shí)有人做著罪惡的事情，把非洲人賣(mài)到了中東一個(gè)叫摩卡港的地方。第一杯現(xiàn)代意義的咖啡，就是這段時(shí)期發(fā)明的。聰明的阿拉伯人把咖啡豆磨成粉，加上奶和糖，制成一種可以讓人上癮的飲料。摩卡咖啡，就是用港口名字給它命名的。
