自己在家怎么烤紅薯吃？微波爐烤紅薯香甜襲人

　　冬季烤紅薯是很多人都比較喜歡的一種食物，香糯好吃的烤紅薯是冬季街頭最溫暖的食物，每到冬季，路邊的烤紅薯香味誘人，是不是十分讓人喜歡呢?那么自己在家可以烤紅薯呢?只需要簡單的微波爐就可以搞定。

　　教你在家用微波爐烤紅薯

　　第一步是選材。最好選表皮光潔的橢圓形紅薯，重量以300克左右為好，太大了不容易烤熟。制作時，先將紅薯洗凈，不用擦太干，使紅薯表面保留一點水分，然后放入微波爐專用容器內(nèi)，蓋子不要蓋死，留點空隙，防止爆爐。

　　由于不同的微波爐火力不一樣，加熱時間可能就不太好掌握，可以先用高火轉(zhuǎn)3分鐘，取出檢查并上下翻轉(zhuǎn)再決定繼續(xù)轉(zhuǎn)幾分鐘，直到整個紅薯完全熟軟便可趁熱取出，直接食用。如果不用容器，為防水分丟失，可以用濕毛巾包住紅薯，外面再裹上一層保鮮膜，這樣烤出來的紅薯味道也很不錯。

　　時下熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出“糖油”。紅薯皮焦焦的，更是受歡迎，很多人都是連皮一起吃下去。專家說，烤紅薯最好不要連皮吃，因為紅薯皮含有較多的生物堿，食用過多會導致胃腸不適。尤其是有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，會引起中毒。