臘八節(jié)要吃哪些傳統(tǒng)美食? 他們的做法都是怎樣的

　　過(guò)了臘八就是年，大家一定對(duì)這句話不陌生，臘八節(jié)馬上就到了，我們知道在臘八節(jié)這一天家里會(huì)做臘八粥吃泡好的臘八蒜，除了這兩種特殊的食物，你還知道臘八節(jié)要吃哪些傳統(tǒng)美食嗎?他們的做法都是怎樣的？如果不知道，看小編為你解答喔。

　　每到臘八節(jié)的時(shí)候，全家人圍坐在一起，喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥，媽媽在端上一盤(pán)攪團(tuán)，全身都是暖烘烘的，一點(diǎn)兒也感覺(jué)不到寒冬的冷意了，但是對(duì)于小編來(lái)說(shuō)，這幾樣最喜歡吃的還是馓飯呢，而且，馓飯的做法也非常的容易，下面我們就一起來(lái)看一下這樣臘八節(jié)特色美食的具體做法吧。

　　臘八粥

　　用料：蓮子，枸杞，糯米，小米，薏米，紅豆，紅棗，冰糖，花生

　　做法：蓮子，花生，紅豆薏米洗干凈之后，用清水浸泡一段時(shí)間，然后放入鍋中，加入適量清水，大火煮開(kāi)之后轉(zhuǎn)成小火熬煮半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，然后再把糯米和小米加入，繼續(xù)熬煮40分鐘左右的時(shí)間，把紅棗洗干凈之后，放入鍋中，這時(shí)候要不停的攪拌，為了防止糊鍋影響口感，大概再煮20分鐘左右的時(shí)間，放入洗干凈的枸杞，再加入適量的冰糖，攪拌均勻，煮五分鐘左右的時(shí)間就可以出鍋了。